Une choucroute d’inspiration mexicaine, le chipotle lui donne un punch vraiment exquis, ainsi qu'une touche de piquant et de fumé. Miam! Pedro, celui derrière Tout cru! a créé cette recette pour vous offrir (dans un pot) son amour pour son pays d’origine. ! Viva Mexico!
Ingrédients: Chou*, carottes*, oignons*, ail*, gingembre*, sel de mer, chipotle*, paprika*
*Certifié Biologique par EcoCert Canada
Des produits bios.
Des producteurs d'ici.
Le chou nappa de chez
Les carottes de chez
Ferme aux Pleines Saveurs
La Ferme aux Pleines Saveurs est une ferme certifiée biologique née en 2002 dans la région de l’Outaouais (St-André-Avellin). L’entreprise produit plus de 25 sortes de légumes frais et autres produits transformés à la ferme.
La fermentation dans votre assiette
Poke bowl tofu au Sesame et Gingembre
Une jolie recette by VG Gourmet de poke bowl tofu au sésame et gingembre accompagné de nos carottes lactofermentées 
Taboulé revisité
Nous vous proposons une recette de taboulé rafraichissante revisitée à base de carottes lactofermentées Tout cru ! ... avec du kimchi en supplément pour les fans, bien sûr !