La fermentation dans votre assiette
Bloody César réinventé à la sauce Lupita
Nous vous proposons un cocktail passionné et balancé entre les arômes de la tomate et de l'épicé. Celui-ci est rafraichissant tout en étant mucho caliente! Si vous ne l'avez pas...
Soupe rustique au chou
Un bol de réconfort grâce à cette souper rustique au chou, remplie de bonnes choses! Des poireaux, des pommes de terre, du chou frisé, des haricots blancs, du chorizo et...
Boulettes « porc et carottes » aigre-douce
Des boulettes aigre-douce créées à partir de nos carottes fermentées au gingembre et notre fameuse sauce piquante. Idéales à l’heure de l’apéro, un soir de semaine sur un riz, sur...