Un kimchi tout doux pour les amateurs de fermentation et de kimchi. Aucun piment ici, pour laisser libre expression aux légumes sans piquant.
Ingrédients: Chou nappa*, carottes*, radis daikon*, ail*, gingembre*, sel de mer & algues marines
*Certifié Biologique par EcoCert Canada
Des produits bios.
Des producteurs d'ici.
Les algues de chez
Varech Phare Est
Les algues sauvages sont cueillies à la main sur les côtes sauvages de la haute Gaspésie, en wet suit, en pleine eau froide du Saint-Laurent.
Les carottes de chez
Ferme aux Pleines Saveurs
La Ferme aux Pleines Saveurs est une ferme certifiée biologique née en 2002 dans la région de l’Outaouais (St-André-Avellin). L’entreprise produit plus de 25 sortes de légumes frais et autres produits transformés à la ferme.
Les radis daikon de chez
La fermentation dans votre assiette
Gratin au saumon de style Colcannon
Nous vous présentons un délicieux gratin au saumon style Colcannon. La combinaison du saumon et de notre choucroute aux algues, amènent le goût de l'été et des plages ensoleillées. Ce...
Makimcheese gourmand
Des pâtes et du fromage relevés par notre kimchi nappa qui rajoute un petit kick à ce plat délicieusement gourmand. De nouvelles saveurs sont à découvrir avec notre savoureux Makimcheese.
Salade protéinée et carottes gingembre lactofermentées
Une salade si facile et si nutritive que même des athlètes professionnels comme Lysanne Richard nous ont demandé la recette !