Un kimchi tout doux pour les amateurs de fermentation et de kimchi. Aucun piment ici, pour laisser libre expression aux légumes sans piquant.
Ingrédients: Chou nappa*, carottes*, radis daikon*, ail*, gingembre*, sel de mer & algues marines
*Certifié Biologique par EcoCert Canada
Des produits bios.
Des producteurs d'ici.
Les algues de chez
Varech Phare Est
Les algues sauvages sont cueillies à la main sur les côtes sauvages de la haute Gaspésie, en wet suit, en pleine eau froide du Saint-Laurent.
Les carottes de chez
Ferme aux Pleines Saveurs
La Ferme aux Pleines Saveurs est une ferme certifiée biologique née en 2002 dans la région de l’Outaouais (St-André-Avellin). L’entreprise produit plus de 25 sortes de légumes frais et autres produits transformés à la ferme.
Les radis daikon de chez
La fermentation dans votre assiette
Salade printanière au radis à la fleur d'ail
Cette recette flexible asemble des ingrédients frais et colorés pour réaliser une salade croustillante et nutritive. De plus, pour une variante intéressante, apposer le quinoa au fond d'un bol et on se retrouve ensuite...
Souper rapide de croquettes véganes
Cette idée de souper a vu le jour lorsque deux entreprises québécoises qui priorisent les aliments locaux et biologiques,Tout Cru! Fermentation et Bumble Bloom, ont travaillé ensemble vers l'idée d'encourager...
Tartines végétariennes garnies de kimchi nappa doux et radis fermentés
Des tartines végétariennes avec des produits locaux pour célébrer l'été. Douceur de légumes et acidulé du kimchi nappa, la fraîcheur de nos tartines est assurée. Une bouchée de pur bonheur.