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Kimchi Concombre - Oi Kimchi | Tout cru!
Kimchi Concombre - Oi Kimchi | Tout cru!
Kimchi Concombre - Oi Kimchi | Tout cru!

Kimchi Concombre - Oi Kimchi

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NOUVEAU PRODUIT DE SAISON | Quand l'été vous donne des concombres, faites du kimchi aux concombres ! Fait avec les concombres les plus frais (pssst les mêmes que ceux que nous utilisons pour nos célèbres cornichons à l'aneth !) ce kimchi est fermenté de 24 à 48 heures. Le résultat: un kimchi sucré et épicé qui ne ressemble à aucun autre que nous avons produit jusqu’à maintenant. Excellent sur une salade ou à la cuillère, mais attention, vous pourriez devenir accro et nous demander d'en faire toute l'année.

Ingrédients : Concombre*, Échalotes, Sel de mer, Piment Gochugaru, Sucre.

*cultivés à Montréal


Certification écocert tout cru fermentation
certification organique canada tout cru fermentation
certification aliments bio du québec tout cru fermentation

Des produits bios.
Des producteurs d'ici.

Les légumes de chez
Ferme Les Jardins d'En Haut

Les Jardins d'En Haut est une ferme perchée sur la jolie colline de Covey Hill surplombant une région plantée de pommiers et d'érables.

Depuis 2012, ils contribuent à la diversification de ce paysage bucolique, à l'occupation du territoire et à la remise en valeur de sa terre.

La fermentation dans votre assiette

Poke bowl tofu au Sesame et Gingembre

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Une jolie recette by VG Gourmet de poke bowl tofu au sésame et gingembre accompagné de nos carottes lactofermentées

Taboulé revisité

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Nous vous proposons une recette de taboulé rafraichissante revisitée à base de carottes lactofermentées Tout cru ! ... avec du kimchi en supplément pour les fans, bien sûr !

Moelleux chocolat et choucroute

Moelleux chocolat et choucroute

Pour quand il fait tout gris, on vous propose notre version du gâteau au chocolat ...avec de la choucroute ! Etonnant mélange qui permet un moelleux intense.