Hoy en el menú, una receta fácil de sushi casero con kimchi 🥬🍣🍱.
Sushi con kimchi
2
30 minutos
15 minutos
Ingredientes
Para el arroz en vinagre
- 250 ml de arroz blanco para sushi
- 250 ml de agua
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de sal
Para el relleno
- 1 abogado
- 1 bote pequeño de queso fresco como el Philadelphia
- 1 bote de kimchi de su elección ¡Crudo!
- Elección de: salmón fresco, atún fresco
- Cebollino, cilantro
- Salsa de soja dulce o salada
Pasos
- Enjuaga el arroz y hierve el agua.
- Añadir el arroz y remover. Tapar y reducir el fuego a medio-bajo.
- Cocer de 10 a 15 minutos. Corta. Dejar reposar durante 5 minutos.
- En un bol, mezclar el vinagre de arroz y el azúcar.
- Poner el bol en el microondas durante 30 segundos para que no esté demasiado caliente.
- para derretir el azúcar. Mezcla.
- Añadir la sal, mezclar y dejar enfriar.
- Cortar todos los aderezos en trozos pequeños.
- Coloca la primera capa de arroz en un molde rectangular para galletas y presiona bien con una cuchara.
- Insertar el relleno al gusto: salmón, aguacate, kimchi, hierbas. Aquí: una capa de salmón, una capa de aguacate, philadelphia, una hoja de menta.
- Cubrir con una capa de arroz, presionar, y luego voltear.
- Colocar el kimchi escurrido encima y el cebollino. ¡Está listo!
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