Garantizamos la entrega en 48 horas o menos en la mayoría de las regiones de Quebec. Sin embargo, en algunas zonas remotas, el plazo de entrega puede variar. Consulte nuestra política de envíos.

No dude en ponerse en contacto con nosotros antes de realizar su pedido para cualquier confirmación que necesite (info@toutcrufermentation.com o 514-917-2940). Estaremos encantados de atenderle.

El envío es GRATUITO en pedidos de 75 $ o más. Para pedidos inferiores a 75 €, se aplica una tarifa plana de envío de 14 €. Consulte nuestra política de envíos.

Los pedidos realizados antes de la medianoche del domingo saldrán de nuestros almacenes el lunes o el martes. Los pedidos realizados después de la medianoche del domingo se enviarán la semana siguiente.



Por ejemplo, si realiza su pedido un jueves, se enviará el lunes o martes siguiente. Se le notificará por correo electrónico cuando su pedido esté listo para su envío. Los pedidos para la zona del Gran Montreal se entregan en un plazo de 24 horas a partir de su envío. Para el resto de Quebec, la entrega tarda entre 24 y 48 horas después del envío.

Nuestros productos se entregan en cajas de cartón, sin aislamiento térmico ni hielo.

¿Cómo es posible? Nuestros productos pueden permanecer a temperatura ambiente durante 48 horas sin ningún problema. Como ya están fermentados, continúan su proceso de fermentación natural a temperaturas de entre 20 y 28 grados centígrados.

Esto puede provocar una reanudación de la fermentación y una ligera carbonatación, lo que hace que sus productos sean aún más sabrosos. Una vez que los reciba, simplemente guárdelos en el frigorífico para preservar su calidad.

La entrega de paquetes no requiere firma. Si está ausente en el momento de la entrega, el paquete se dejará en la puerta o en un lugar seguro.

La refrigeración ralentiza la fermentación de nuestros productos, pero no la detiene, y algunos lotes pueden ser especialmente activos. Así que lo mejor es conservarlos en un lugar fresco, idealmente a unos 15 grados centígrados. Aunque lo más fácil es conservarlos en el frigorífico, espacios como una cámara frigorífica no refrigerada o un sótano también son buenas opciones para ralentizar el proceso de fermentación, ya que se trata de productos crudos.

Consulte nuestra página sobre Lactofermentación para saber más sobre este proceso.

No, los productos de Tout cru no hacen ruido al abrirlos.

Por el contrario, la mayoría de los pepinillos y chucrut que se venden en los supermercados se pasteurizan para crear un sello al vacío que los hace estables a temperatura ambiente.

Por eso, cuando se rompe este sellado al vacío, suele oírse un ruido al abrir el tarro por primera vez. Consulte nuestra página sobreLactofermentación para saber más sobre este proceso.

Cuando algunos de nuestros productos muestran signos de carbonatación, como una tapa abovedada o una ligera efervescencia, significa que la fermentación sigue en curso y que el lote era especialmente activo. La refrigeración ralentiza la fermentación, pero no la detiene por completo.



Por lo tanto, si observa una tapa abovedada o una ligera efervescencia, puede estar seguro de que está comiendo un alimento sano y vivo, con toda su frescura y riqueza fermentativa. Visite nuestra páginade lactofermentación para obtener más información sobre este proceso.

Se recomienda consumir los productos en un plazo de 3 a 4 semanas tras su apertura.

Por supuesto que sí. A pesar de su nombre, la lactofermentación no tiene nada que ver con los productos lácteos. Este proceso utiliza el ácido láctico, producido naturalmente por las bacterias durante la fermentación, pero no incluye ningún producto lácteo. Por lo tanto, nuestros productos no contienen lactosa y son 100% veganos.

Visite nuestra página Lacto-fermentación para obtener más información sobre este proceso.

¡Claro que sí! Estamos presentes en más de 400 puntos de venta de todo Quebec. Solo tienes que introducir tu código postal en nuestra página Puntos de venta para encontrar una tienda cerca de ti.