Des produits bios.
Des producteurs d'ici.
Les légumes de chez
Ferme Les Jardins d'Ambroisie
Marie-Eve Savaria & Francis Madore, propriétaires
La Ferme les Jardins d’Ambroisie est située à 45 minutes de Montréal à Saint-Chrysostome, sur la Rive-Sud. C'est une entreprise familiale diversifiée qui a comme objectif la régénération du sol et l’auto-fertilisation. Ils n'utilisent pas d'engrais d'origine animale, mais plutôt du compost et des engrais verts.
La fermentation dans votre assiette
Gratin au saumon de style Colcannon
Nous vous présentons un délicieux gratin au saumon style Colcannon. La combinaison du saumon et de notre choucroute aux algues, amènent le goût de l'été et des plages ensoleillées. Ce...
Makimcheese gourmand
Des pâtes et du fromage relevés par notre kimchi nappa qui rajoute un petit kick à ce plat délicieusement gourmand. De nouvelles saveurs sont à découvrir avec notre savoureux Makimcheese.
Salade protéinée et carottes gingembre lactofermentées
Une salade si facile et si nutritive que même des athlètes professionnels comme Lysanne Richard nous ont demandé la recette !